Pistolet gepaneerde kip

Aantal personen : 2
Bereidingstijd :
Recept type : Makkelijk

Benodigdheden

2 pistolets
1 blikje Target Kip Natuur (133 g)
1 ei
1 stevig blad sla (ijsberg- of kropsla)

4 grote el zelfgemaakte mayonaise of Natura (artisanale mayonaise)
+ enkele takjes dragon (en enkele blaadjes ter afwerking)

Bereiding

Wentel de stukken kip in bloem, gevolgd door eiwit en paneermeel.
Frituur de kip goudbruin op 160 °C.
Roer de gesnipperde dragon onder de mayonaise.
Bedek de bodem van een pistolet met de sla, gevolgd door de kip en lepel er de mayonaise over.
Werk af met een blaadje dragon.